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材料公仔箱論壇- w- a' }& C$ y
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 O8 q- n V& ~
tvb now,tvbnow,bttvb" e5 A. l, y E7 [7 i( N N6 k
. }0 k' u' T4 ?3 I3 btvb now,tvbnow,bttvb做法 1 E; v- N/ d4 C3 {( p# Y1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。8 E, y$ B. L7 w# H1 T3 x
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。
