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標題: [中式食譜] 醉酒大閘蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-3 06:11 AM     標題: 醉酒大閘蟹

       
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0 Q3 m4 C- w; @0 ~公仔箱論壇材料
. I) r! ~2 p3 L9 Q& @公仔箱論壇大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法
$ {9 s+ \6 H! e* ^8 A4 x: R1.將大閘蟹放入煲,下八角、花椒、話梅及花雕酒,冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾,改用中火煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# x8 }- g  q: X8 W

8 O9 |, s1 K3 B8 e; c5.39.217.763.取出大閘蟹,剪走水草後即可上碟。
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