標題: [食肆地點] 爆《宮心計》太皇太后食素放生 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-2 06:13 AM     標題: 爆《宮心計》太皇太后食素放生

「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
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6 `3 j9 n& M: C  F: d$ a, }盯住金魚練眼神
6 _4 s6 w1 D  c* c6 O身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
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太皇太后食志雲菜 + t* P& B- S1 d/ h5 D1 q
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。tvb now,tvbnow,bttvb$ S: |2 g$ E+ p$ g" H9 G
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招牌三色骨$68        ; m- D4 \4 \) p8 T5 }
       
$ D. K$ I; d) f, j2 `- E. d陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
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黃金海燕窩$38       
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心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
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$ [0 W) k2 ?0 `5.39.217.76壽司拼盤$88        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 d, u* L2 P6 ?  @
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有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
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" H! p1 t( z$ x9 M! z7 T/ z5.39.217.76大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  i9 Y- q/ i* e3 \

7 A; P* s- E, F7 @1 z& ^# o公仔箱論壇光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
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# M. F( j8 K: b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉$55        5.39.217.76! e9 |. w, z+ d% }+ i+ `5 Z$ y) o
       
6 y" N, q( \' [9 Z- E2 K; \7 s  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。& A8 E8 o( i+ `: Z, k6 O% R

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「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。5.39.217.76. l3 [3 n8 q( S2 `  A
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黑松露桂花翅$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# J5 m  f# [

! B1 P: P' J7 M& S6 A意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
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牡丹酥$10/件tvb now,tvbnow,bttvb! @, k; t5 f# F  Y

7 W0 i1 @/ {+ O+ q( }1 Y* otvb now,tvbnow,bttvb用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 8 x* }7 j/ O+ r4 G( y

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百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 K* `" f4 ~* h6 y
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作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:37 AM

Thank You Wo...

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作者: kin519    時間: 2009-11-12 10:33 PM

THANKS

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作者: Low_B    時間: 2009-11-23 02:06 PM

素紅燒東坡肉同埋素壽司以假亂真 ... 勁呀

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作者: wong200956    時間: 2009-12-5 07:21 AM

yummy!

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