標題: [食肆地點] 爆《宮心計》太皇太后食素放生 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-2 06:13 AM     標題: 爆《宮心計》太皇太后食素放生

「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。5 J2 P& s3 S6 x' Z/ U

7 g+ J3 {7 a8 a. Y/ `" o9 C5.39.217.76盯住金魚練眼神
) c8 Z( g$ X/ W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
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太皇太后食志雲菜
' Q  g+ _3 f. q, \4 U5 \* F0 d' J為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
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- Y; n9 X2 O* ttvb now,tvbnow,bttvb招牌三色骨$68        公仔箱論壇; o5 ~/ i" _8 O% U+ r0 r* K* S6 J
       
) C% p5 p8 y' k' @( {& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ E6 N: d/ A# v! h6 n
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黃金海燕窩$38        公仔箱論壇4 }7 ]5 {0 H0 H4 }$ d! f
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心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
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壽司拼盤$88       
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有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
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光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
9 O: T! [% o7 V! M) [9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 T( G3 ?9 T# Z$ {2 a, N! q8 X
紅燒東坡肉$55       
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加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。& F8 x6 O% |% c: ?4 i+ S
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太史五蛇羮$88        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! `  |' h8 H0 S% V5 b: ?* k

" U* Y+ e! n) m( I0 r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
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% P. V" M% r1 C  G4 o+ c7 R6 C公仔箱論壇黑松露桂花翅$108: l' M/ K' A5 g* D, I" p7 f* |

0 R: S* p$ ^! Y' W: `公仔箱論壇意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 J2 Y0 z6 R' w% q9 n

. D& m/ I9 N+ ]公仔箱論壇牡丹酥$10/件6 o4 y. a- o' f( ]8 @8 j5 s

2 `0 _$ @$ b- J/ xtvb now,tvbnow,bttvb用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 ) ]# l! a9 v0 m8 M& b3 c
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1 D/ d0 q# {& Ttvb now,tvbnow,bttvb百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)1 `# d0 c( r3 z2 A+ K1 r

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作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:37 AM

Thank You Wo...

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作者: kin519    時間: 2009-11-12 10:33 PM

THANKS

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作者: Low_B    時間: 2009-11-23 02:06 PM

素紅燒東坡肉同埋素壽司以假亂真 ... 勁呀

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作者: wong200956    時間: 2009-12-5 07:21 AM

yummy!

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