標題:
[中式食譜]
沙茶牛肉捲
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-11-1 12:52 AM
標題:
沙茶牛肉捲
材料：
8 D* X" ?0 A: A) O/ [9 h6 Z6 G" ^' \
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# j. p# E8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, s) X! L3 ^( @: G
調味料：
; U# ]8 ]! r: O9 V& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
& B5 `: Y$ f; ~ b# q, v( ?
作法：
. G3 `6 R+ z" L6 r4 _+ s5 m# Gtvb now,tvbnow,bttvb
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
: c7 t7 M) ]" c1 E5 {* x% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
5.39.217.765 u9 y* H* s* B: N5 m5 n$ b
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
5 \( s) f/ k1 I& @ v# m4 E
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 B: t2 i8 }+ [
tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ L& J H* R5 N5 }2 |8 r z
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
2 w, v+ j) Q) C- w4 G% i9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
