標題: [西式食譜] 香辣番茄濃湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-20 03:32 PM     標題: 香辣番茄濃湯

材料： 番茄半個
$ ?- K. U% d( W6 @/ J公仔箱論壇中蝦1隻
. y9 ^9 x; R1 w- J$ ?3 M2 @* z/ s龍利柳2片& x% f  V1 s+ t' _1 Q. s  `( P
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 j6 D" M: ~) g/ U& \& C
白酒1湯匙8 i, v9 V% q+ D
雞湯30毫升2 P' ?6 W& l, C0 B/ |& x
香草葉數片公仔箱論壇: i8 `# W6 D7 G1 Q' ]8 p7 B# n7 f
橄欖油
$ t: p" y/ |2 K1 _5.39.217.76辣椒粒及蒜茸粒各少許 4 a' Q" U: Z* {6 Y$ q; o

! C7 Y. b! N! P. m5.39.217.76製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb; z! P9 D1 |) g2 v' y+ U. D
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。* j/ H+ b* x! }" d
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-20 10:28 PM

i like番茄 very much

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 06:55 AM

我都好鐘意飲濃湯 :71:

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