標題: [食肆地點] 平$100任食　炭燒 1855美牛 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-30 06:03 AM     標題: 平$100任食　炭燒 1855美牛

吃牛比吃雞和豬更有學問，同一種牛由西冷、肉眼、扒肉到牛柳，油花肉質大不同，食而不知其味枉稱牛魔王。《蘋果》現有自助餐優惠，讓你可以平$100價錢（六八折），慢慢學嚐聯合國牛肉。5.39.217.76. J# p& g# X) G, N2 @2 U# }" ^. j2 y

6 a6 @2 C9 I% }- \1 y5 L0 e$ otvb now,tvbnow,bttvb穀飼肉鬆　 D.A.味濃
, ]5 L: o9 Z0 |2 Y        tvb now,tvbnow,bttvb- S# G/ z$ |9 W: y" t6 c

' i/ j# ]( U/ C) \9 r5.39.217.76我們每星期五都介紹自助餐，從點擊率看，吃牛的自助餐似乎甚受歡迎，也許每個你我身邊總有幾個牛魔王朋友。有人吃牛講級數，想要有咬口感必選美國安格斯牛；要入口即溶，必選日本 A5和澳洲 M9和牛。不過，與其吃一餐結賬一千幾百元的頂級牛，又嚐不到 M9跟M7分別，倒不如二百元吃一個牛肉自助餐，把美國、澳洲、新西蘭和阿根廷牛肉盡收五臟廟，質感明顯不同，過足牛癮。濠餐廳的自助餐，除了多款鵝肝菜式、海鮮和甜品，牛肉亦有六種，由廚師在泳池旁邊炭爐即燒即烹，當中首推美國 1855穀飼牛。 1855是美國第二大牛肉供應商Swift的頂級系列，廚師Paul說：「穀飼牛的食糧主要是小麥和粟米等，比起用草或其他飼料餵的牛，肉味較濃，脂肪比例較小，咬下肉質口感鬆化得多。 D.A.牛經7日吊起風乾，流失大量水份，質感煙韌結實所以吃到濃烈肉味，適合愛吃有血水味牛肉的人。」澳洲 M7和牛，雖不及M9入口即溶，但油份亦很重，入口油花慢慢溶解，甘香得來還帶炭燒香味。1 y, f4 F) X- k' O# K

4 v( v+ s1 r, l) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1855穀飼牛8 ^1 P( P1 z, T& y8 L8 e+ J
        0 M2 ~* i* H) N2 g
脂肪比例較小，肉質夠鬆化，咬口有嚼勁。5.39.217.76+ Y5 g+ ^( q, a: v
公仔箱論壇; i0 [" N2 I6 h  k) ?9 E* p0 w) s  }
D.A.風乾牛
2 m  m' y: u9 M公仔箱論壇       
8 M) d; S. a) _, ?* F, _! G# v( Wtvb now,tvbnow,bttvb肉質結實，表面經炭燒後更煙韌，鎖住濃味肉汁，七成熟最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) v& P0 C3 L% g: n0 ]' ^2 s

' P) a- W; X+ s8 l公仔箱論壇澳洲 M7和牛
# p5 ]. T$ U. D* p' ?1 W0 c       
: ]6 m) V) v" {9 ^2 U% _! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油花分佈細密，燒過後油份稍減，但入口仍軟綿，且帶煙熏炭香。
' A) j& E( ?) C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 v" ]8 W& c7 n; n
海鮮拼盤
8 e' f8 d' k: z3 h% |. i" Z9 {+ b        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# C, g& [" k: e& c
有阿拉斯加長腳蟹、小龍蝦和青口等。蟹腳肉尤其清甜彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb. T0 m, ~% n5 b2 u6 G

8 _0 M. f3 B0 D! U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb煎鵝肝
2 Y7 p; U: O5 {7 y5 e  i' m5.39.217.76       
+ P- [6 {1 ^$ \5 etvb now,tvbnow,bttvb鵝肝煎至外脆內軟綿，咬下滲出油脂，甘香豐腴。
! A3 O8 e! n% H7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- j( x) n6 U* W
鵝肝牛柳自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* ^3 n: x9 W3 B' Z" d9 q
時間: 6:30pm－ 9:30pm星期一至四　* i; ]+ g& o& e5 F" ^& Y$ d8 q
原價：成人$318、小童$218星期五至日、公眾假期及前夕5.39.217.76" ~  z1 E- J1 F" S! J6 k. `  g+ O+ n
原價：成人$338、小童$238% n% l6 ?7 x$ J/ \7 F2 @
公仔箱論壇" F3 Q3 w& T5 K. l! P
濠餐廳(沙田大涌橋路麗豪酒店)
3 K0 ^/ b2 k. r4 K3 m0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 F+ Z, l+ e5 n
七二折嘆牛　送太湖大閘蟹5.39.217.764 c3 i# }+ f- H) l* }, h5 p
0 v8 R/ ^, S$ n( W- [6 h& r4 l

& l- Z6 R0 B6 I# V$ |+ [  k1 m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日凉風陣陣，本來炭爐侍候最好，但突然又想吃清蒸大閘蟹？碧翠咖啡閣推出炭燒自助晚餐，還送一隻約四両重太湖大閘蟹，大廚會在戶外池畔花園即場燒烤美國肉眼扒、穀飼牛漢堡扒、澳洲牛仔骨和牛背肉等，再加海鹽、蒜片燒製，鎖住牛肉的原汁原味。記者推介煙肉牛柳串，多油的煙肉滲出油份，令火燒得更猛烈，煙肉包住易熟的新西蘭牛柳，牛柳不會過熟，吃下甚有層次感。此外，每日還有不同海鮮供應，包括三文魚扒、美國生蠔、日本蟹腳及菲律賓虎蝦等。 公仔箱論壇8 Y+ K4 s4 k2 K. Y

1 f- Y* @' Z8 R煙肉牛柳串+ i; b. Q) @. I. I3 Q, ?' h# ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 x& @- `8 ~, [2 g! Y4 ?6 i( B
煙肉油香滲入牛柳中，充滿炭焦香，咀嚼起來有層次感。
! ~8 ^$ }0 V  Y9 f7 ]0 O
- Z' ~3 q- z6 H/ H3 O* S" @* U公仔箱論壇菲律賓虎蝦公仔箱論壇% {! _  {$ f$ \0 n" B0 c: I

- [& b4 A9 c0 G# p# k* |蝦頭的膏已燒溶，滲入結實爽脆的蝦肉中，感受蝦的雙重甜味。
2 h8 N$ x1 Y+ E3 L6 A公仔箱論壇( G: y1 U7 k/ B! d. w, W
牛仔骨3 E! ^4 H+ I. t: ^+ C
tvb now,tvbnow,bttvb! T9 q7 W; Q" s5 I5 Y
加海鹽燒製的牛仔骨，帶鹹香，最惹味是骨頭面上的油和肉汁。$ ~) U# R1 \; e" A! ^
; N3 B5 e3 y6 Y- K; H$ R
大閘蟹
# Y6 ?7 v, Z# U* v3 B8 ?7 L8 E! o
3 w' p6 Q: D# z) A" V. d5 x5.39.217.76太湖大閘蟹約四両，蟹肉厚，膏飽滿，豐腴油脂味充斥口腔不散。
, ]( R8 w3 @! r: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J0 c/ n3 h* o6 f- D2 ?! E7 }1 J7 f5.39.217.76全場七二折星期一至四：成人原價$358、小童原價$228星期五至日、公眾假期及前夕：成人原價$378、小童原價$248時間: 6:30pm-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 S% G) p1 J- y0 w& b. K" w
碧翠咖啡閣(尖沙嘴梳士巴利道九龍萬麗酒店): }4 [% \: @+ `$ N: G1 U1 V9 B6 B0 Q

( d+ a9 c" P( t公仔箱論壇六八折享自助餐公仔箱論壇4 Y# V. s3 [$ M# U! G
       
0 u" D* I) _/ s7 K: k2 ~tvb now,tvbnow,bttvb11月 1-30日凡惠顧麗豪酒店濠餐廳鵝肝牛柳海鮮自助晚餐，《蘋果》讀者憑此優惠券可享六八折優惠。 + ?) l3 b( p" C/ M) |. f0 a& L

: D" E5 ?- [$ c* ^( O5.39.217.76
& I0 @( H4 i; r公仔箱論壇

---

作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:51 AM

Thank YOu wo...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0