標題:
泰式咖喱雞
[打印本頁]
作者:
wlf3475
時間:
2009-10-29 04:01 PM
標題:
泰式咖喱雞
材料：
; s9 X2 Z( B9 s% otvb now,tvbnow,bttvb
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A D3 t. ]: z, J, a6 b
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
5.39.217.767 \. r/ I# f# |& e, V
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
; Y+ s3 c* |# g" Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
' a' v. N; Q' ]6 i+ g0 i/ A0 M# R公仔箱論壇
5.39.217.76% J2 ^+ S1 Y* J/ p H# Z) N) N8 V
醃料(雞)：
公仔箱論壇/ J! K$ t$ X. U& o$ K
1.生抽 2.老抽 3.糖
tvb now,tvbnow,bttvb N% b7 k% C3 ]/ k3 u8 ]" @
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: e. h2 s: G+ z0 L) A
7.乾葱碎
公仔箱論壇, w8 `; p8 K, C3 @; i; _( E
, Q: O3 }% I3 N! L8 D5.39.217.76
做法：
公仔箱論壇* k' E! P3 G7 b( e
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
4 o- _" I" ?/ i# F( i) e公仔箱論壇
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
- n2 O& X4 B3 e
3.將雞件略煎至半熟，備用。
% G/ C% ?) T( [2 ~- G9 t0 ~公仔箱論壇
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 E7 b4 ]! q
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
7 y, O4 q4 u# L1 t' ~ h# r
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- t1 b* Y* g& q% |) }
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
$ @# M' q% W- }) u
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
tvb now,tvbnow,bttvb& H9 E" ?5 K( u& X$ h- M
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
