標題:
[中式食譜]
沖繩涼麵
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:29 PM
標題:
沖繩涼麵
材料：
* m; h- S$ ~: a0 ]" F# [
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
公仔箱論壇; q/ A) F3 }6 _$ A/ ?
5 @! ^5 Z0 L# @# s1 |2 J% u) [
調味料：
' V. p/ _1 P( a8 `% f r5.39.217.76
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
/ Q% Z6 V+ y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
5.39.217.76: o- @5 ?4 W, ]. m9 j5 q1 W# }) O
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
( g: D; F, e/ m7 l* F" s' F! H
2 將其他材料排蕎麥麵上。
4 a- H' M5 Y& H! c: D
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
! n# ~* k; d f$ p8 g
5 a/ t- x5 m( i4 h h, @ Z$ a0 q
★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
tvb now,tvbnow,bttvb9 a- b& N. C7 Q6 C/ f7 p
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
