標題:
[中式食譜]
八珍烏骨雞
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:27 PM
標題:
八珍烏骨雞
材料：
, d$ Q6 f1 ]! D! G2 o1 b5.39.217.76
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
- d$ f( C. |; @/ r公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 G, l7 b4 [' x$ N9 U. E
調味料：
; C5 z7 l& n1 k8 N1 U2 H
鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
) U- ~: f$ { x4 _" z& a$ t公仔箱論壇
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb! T v- Y, L2 I6 P+ V* u
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 R4 D/ c' o9 B8 o0 J Y
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
' @1 i b, @$ D+ l公仔箱論壇
3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。
Q) s. h/ ]7 Z8 e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b2 ~0 q9 U: |2 V
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
