標題:
[中式食譜]
當歸百里蝦
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:18 PM
標題:
當歸百里蝦
材料：
0 S0 r$ @& n/ z7 H
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
; O2 t! \, ?) x. t' l
- g m; Q) B* H; b- @" f
調味料：
7 |, a) f5 q# S# Q0 stvb now,tvbnow,bttvb
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
: ~8 T( z X2 ^4 a( R$ }* Ctvb now,tvbnow,bttvb
作法：
0 V$ A" Z0 o+ `
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
tvb now,tvbnow,bttvb1 D( X3 m, i) X$ k/ j# z
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
! ^9 B( z$ n8 n- b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
t6 O# `: G8 ~) J5.39.217.76
+ ^7 }/ U2 _2 P. Wtvb now,tvbnow,bttvb
「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
