標題:
[西式食譜]
荷式蘋果派
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:03 PM
標題:
荷式蘋果派
材料：
, L, N) f/ q7 v, f5.39.217.76
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
' H5 J4 d1 _& n! m$ t5 s% a& M
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 A' e! B2 {3 T( s
4 i- @, Y0 C* J9 o7 U0 F6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb% V+ |& |% N& N4 n' z
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
公仔箱論壇7 ?. B* H7 g- W
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
7 Y1 |( s: ]# U3 c) V3 o0 y公仔箱論壇
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
, S. n$ z$ H; Z. \9 a* s
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
5.39.217.76& x# v- l: y0 E& B( O3 Z0 Q2 p
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
- Y ^5 b7 W5 ?: F. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
tvb now,tvbnow,bttvb" }! R" p6 u. H# w2 }/ x8 O
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。
作者:
香港男人
時間:
2009-11-20 12:37 PM
唔該嗮，師兄
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
