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標題: [健康資訊] 多吃水果有助抗衰老 [打印本頁]

作者: qwqchn    時間: 2009-10-29 09:55 AM     標題: 多吃水果有助抗衰老

美国农业部老年营养研究中心经过三个月的研究发现,老龄老鼠每天补充蓝莓、草莓提取物后,大脑退行性变化得到明显减缓,运动平衡协调性明显改善,学习记忆能力有所提高。无独有偶,我国研究人员也发现,富含植物化合物的石榴汁对老龄老鼠衰老相关的蛋白质、DNA损伤有明显的防治作用。在此基础上,又进一步开展老年人志愿者试验,每人每天喝一杯石榴汁,四周后检查结果发现,老年人抗氧化功能得到明显改善,表明石榴汁具有潜在的抗衰老作用。抗衰老有效成分被发现 5.39.217.762 @! v$ U1 v, @6 X5 A$ z9 |
  近年来,营养学家通过研究发现,水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代谢、抗菌抗病毒等作用,发挥延缓衰老的作用。水果中常见植物化合物种类、分布及其功能如下:
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" p1 G- }% g) _( x, @$ I4 c1.类胡萝卜素 tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 N3 k, b3 B; P
  B胡萝卜素--多含于黄色、橙色水果中,如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延缓
( M6 ?' k9 R5 A2 v/ S9 P7 Jtvb now,tvbnow,bttvb  衰老,对某些肿瘤具有防治作用,能改善肺功能,减轻糖尿病并发症。
9 ?" Y5 g7 ?' e! b& Z7 [% |& u/ a  黄体素--多含于猕猴桃、石榴等水果中。有助于保护老年人的视力,减少白内障的发生,对某些肿瘤的发生也可能有预防作用。 tvb now,tvbnow,bttvb- M* G: }# P/ F
  番茄红素--多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中。有助于减少前列腺癌和心脏病的发生。 tvb now,tvbnow,bttvb' X; C! v$ H8 ?( G: k" Y9 i# X0 l
  抗衰老有效成分被发现   
8 Z7 U1 i( v" z) ?8 f. A1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酚酸类物质
1 P6 x7 A3 s+ `1 i! ?5 ^* ^7 P7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鞣花酸--多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中。有助于减少一些肿瘤的发生,并具有降血脂作用。
+ n7 M; x) _( [6 X2 F4 xtvb now,tvbnow,bttvb3.类黄酮物质 公仔箱論壇3 Q5 ]8 R+ Z, U8 R
  白藜芦醇--多含于红色葡萄中。有助于减少心脏病、中风(卒中)、肿瘤等发生。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G: Q2 A+ u' L* ?; X
  花香素苷--多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中。具有明显延缓衰老的作用。
" x. z. D4 e  G; K1 Q5.39.217.76  槲皮素--多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中。有助于减轻炎症反应,保护肺脏,对某些肿瘤有防治作用。 # u7 C2 S  P) i1 Q: A' J
  橙皮苷--多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中。有助于预防心脏病的发生。
( c* ^5 X1 `; ]& K1 ztvb now,tvbnow,bttvb  红桔素--多含于柑桔类水果中。有助于预防头颈部肿瘤的发生。 3 w6 \5 K% s4 r( e; l
4.单萜类物质
3 r- |! C1 U7 W0 b: E2 F+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  烯--多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中。有助于保护肺脏,减少一些肿瘤的发生。 5.39.217.765 Q6 C6 d+ s. n% E; W3 J
  建议:老人每日摄入水果200~400克 & ^8 k4 B+ p+ d8 s7 W
  在天然状态下,大部分植物化合物有着不同的颜色,不同水果所含的植物化合物是千差万别的,这赋予了林林总总水果的缤纷色彩。由于不同植物化合物有着不同的保健作用,为了保证摄入尽可能多的植物化合物,以发挥延缓衰老的作用,营养学家建议老年人应摄入各种颜色的水果200~400克,每天至少一种,最好天天更换不同种类。从改善机体抗氧化功能出发,宜多选择抗氧化力较强的水果,如山楂、冬枣、石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橘子、橙子、柠檬等。
, R' j+ e2 X7 z) H+ P5.39.217.76  近年来,尽管我国居民尤其是城市居民水果摄入量呈上升趋势,但仍远远低于营养家推荐的每日摄入水平。为减少加工过程中水果营养成分的损失,老年人应尽量吃新鲜水果。如果老年人牙齿不好,也可将水果加工成果泥食用。在不能获得新鲜水果的情况下,可考虑食用罐装或干制水果,或相当数量的水果原汁。
/ X4 \/ C% W# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水果食用最佳时机:除个别水果和柿子不宜空腹食用外,大多数水果并不需要严格规定具体食用时间。从控制体重出发,建议饭前食用水果,这样可以避免正餐吃得太多。
作者: kishi    時間: 2009-11-1 10:16 PM

经常食嘅~~~




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