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標題: 花市添競爭　消費者得益 [打印本頁]

作者: katspi 時間: 2009-10-29 06:51 AM 標題: 花市添競爭　消費者得益

園年宵市場檔位競投結果，向來被視為港人消費信心的非官方寒暑表。昨日濕貨攤檔競投熱烈，顯示花農預計市民的消費意欲更勝金融海嘯之前。

昨日最矚目的，是大型快餐檔位，以破紀錄的四十九萬元高價成交。有趣味統計指，要平均每天賣出七萬粒魚蛋，才得以回本。雖然實際營運不是如此簡單，出售食品較多元化，業內老手仍認為，今次首度出擊投得這個單位的行家所冒風險較大。

要反映市民的消費信心，今次的三個快餐檔位的競投結果作不得準，原因是最貴的一檔是新手登場，他的主要競投對手則是打算投來宣傳自己代理的食品，把價錢提高仍不得要領後，不惜合共以五十六萬元的更高成本，囊括餘下的兩個快餐檔位。這些「超豪」租金摻雜了「宣傳費」等因素，並不反映市場整體情況。
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檔租比金融海嘯前更高

較為值得參考的數據，是一百八十個濕貨花檔的競投結果，原因是大部分競投的花農都是識途老馬，主要目的是透過年宵市場的買賣賺錢過肥年，算盤會打得比較嚴謹，平均成交價是這些花市老手的集體智慧結晶。' ~  Y4 o" E, z2 z8 a% K
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今年的濕貨檔位平均成交價，比受到金融海嘯衝擊的去年高逾三成，並不為奇。值得注意的是，今年的平均競投價比前年還要高兩成七，而且前年有十六個花檔因為競投出價不理想而被撤回不租，今年則賣個滿堂紅。5.39.217.766 U, }7 a! p: N, b( u: }
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港人消費意欲往往與就業信心和股市表現掛鈎。前年十月恒生指數突破二萬八千點，近日港股最高也去不到二萬三千點。最新失業率雖然微降至百分之五點三，但前年同期只是百分之四。為甚麼花農有如此樂觀的市民消費信心預期呢？公仔箱論壇( a" {) i' s& ~/ m7 M* f

內地花農參與推高租金公仔箱論壇. q  r0 Z/ F! R, D

其中一個因素，是市民的彌補消費心理。去年大家因為金融海嘯對經濟和就業前景感到不明朗，高消費一族投資虧損尤其大，整體社會消費比較謹慎。現時「最黑暗時候」已過，大家心情放鬆，去年忍耐不買或少買花過年，今年可能特別慷慨。上次經濟低迷時期，市民「餓消費」太久，已間歇爆出「趁墟」現象。公仔箱論壇3 [. i1 `9 X2 {5 c5 X& {
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另一個因素是農曆年初一將與西方情人節重疊，花市可能額外引入新的消費模式，帶來新的生意。部分行家便發現今次多了陌生面孔競投。tvb now,tvbnow,bttvb: n2 g( l- w- f$ k

此外，由去年開始，多了內地花農夥拍本港人士競投，由於內地來貨成本較低，可以冒稍高一點的租金成本風險。不只豪宅，連花檔也多了源自內地人士的競爭。# p. P( _% C6 ?/ o& t. }

現時距離歲晚新春還有三個多月，經濟氣氛會否出現變卦，還待時日證明。總體而言，新年花市平均租金成本上漲，對花農挑戰較大，可能藉情人節有新客源，但是也有了新的競爭對手。要是競爭促成品種多元化，或者薄利多銷，消費者比較開心，說不定光顧起來還會闊綽一點呢！

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