公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 鬼咁得意 Cupcake [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-29 06:22 AM 標題: 鬼咁得意 Cupcake

公仔箱論壇$ f; R! {( ~( n6 v0 N! l
材料
南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯
5.39.217.762 r& D+ {+ D% X+ _
1 d5 W% a0 ?; ?% t" ?
做法公仔箱論壇 n6 k2 E D- [* p
1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 p5 c: W" w. k6 V
tvb now,tvbnow,bttvb% _- S/ k% H3 l, P. R
2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。
0 u* y/ l! Y2 Z9 W3 Y
3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb" }1 r2 Q- f6 j4 N5 @1 d, @" Y

4.將忌廉芝士及糖霜打勻。( Y! t+ G2 b8 M% F$ m

5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。公仔箱論壇6 x0 g2 L# M8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ d" b& L5 @9 W, U" ~1 |$ H
6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 R" O# x3 z% W, S
7.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。
5.39.217.76- I4 }$ u, d$ m8 v
8.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ M. j0 o8 H, d- O4 B% O0 W

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)