標題:
[西式食譜]
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-28 06:27 AM
標題:
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# M3 w* g; y
tvb now,tvbnow,bttvb {* C. B4 c9 `9 } l6 p m
材料
5.39.217.768 i( M; U9 U$ C5 R; v I( h
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
) g( `) R% @9 R
$ h5 z# Y$ C( d5.39.217.76
飾料
8 F' q n. h' }- v* X+ [
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
0 X5 Z8 G% W3 A, m; z& D( Z x公仔箱論壇
/ q2 J- o, t. u; ~6 h% k$ }公仔箱論壇
1 s) Q& E; x Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 q8 g3 Y. Q6 l5 P
) n3 U( Q0 |8 ]2 K4 c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" x2 w: {4 ^3 V
做法
9 g: k0 ]4 ~2 s- n! I; P1 X& J( S' ctvb now,tvbnow,bttvb
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
5.39.217.76# ^5 e- W( a$ `1 @: _7 }- O7 W- f! {# ?4 ^
% \0 p8 e- v. |( v/ ?4 f! @; W
2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
p' b2 r: @" `6 C" mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.761 \. K- S: b) U }# [$ {6 Q! E1 x
3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
" h3 j8 }& T- R3 v; V; u) ~4 q$ J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# M3 w* g; y