標題:
法式焗乳酪明蝦
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-28 01:22 AM
標題:
法式焗乳酪明蝦
材料:
5.39.217.76& W2 ?/ f3 d3 i' b3 ?
明蝦仁3隻 奶油10g 麵粉10g 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片
7 c- _* a" G7 z0 q
拱佐拉乳絲少許 巴西利碎1/2 小匙 紅椒片30g 黃椒片30g 柳松菇20g
, G" j$ r( O/ ~: d' w: I
茄子片15g 黃瓜塊20g 鹽1/8 小匙 胡椒粉1/4 小匙。
+ ~$ D/ e; c( I3 O4 D4 M0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r7 S/ u4 g1 k: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法:
4 m' }2 E' `1 A, ^6 f$ G
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後,將多餘的水分吸乾,入鍋以少許油,乾煎至兩面金黃。
# a: g; C% n( I" d. e7 C# r公仔箱論壇
2、 另起鍋,放入奶油加熱至融化,放入麵粉炒香,再加入雞汁湯寶(1:40 )、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊,熄火。
* x; V* {# Z. @5 g2 O6 d6 a6 [" \
3 、將明蝦仁排入烤皿中,再淋入做法2,接著撒上拱佐拉乳酪絲,入烤箱以300 ℃烤約2分鐘,取出,最後撒上巴西利碎裝飾即可。
$ D6 c! P' }. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、 蔬菜用適量的油炒熟,再以鹽及胡椒粉調味,盛盤即可。
8 P2 w4 e5 S$ V1 n; V D2 g; Gtvb now,tvbnow,bttvb
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0