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標題: 翡翠魷魚卷 [打印本頁]

作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-28 01:19 AM     標題: 翡翠魷魚卷

翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜,葷素搭配又不失營養,紅綠白三色很吸引眼球,聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。* |' r' j7 h# P5 d

6 B6 o) K# ?- p8 P【主材】tvb now,tvbnow,bttvb; M" w4 V  t# h4 K" e2 X) H7 q
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條5.39.217.76# F+ x; N) o3 X. [9 ]0 `5 C6 N

7 V" A: Q! O% H/ Q* b【調味料】5.39.217.761 z4 K* p$ l% ?( e: s/ O
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
/ K5 j1 {- G- k  I- o$ f(1大勺是15ml,1小勺是5ml)
! Y  D6 Q, j* y0 P6 [8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) S, ?" E" L' u. J2 n# W
【做法】5.39.217.76+ }" J8 d  K& I' C/ l
    1、黃瓜洗淨,從中間剖成4瓣,再切成薄片,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, e% X/ V3 d! M' z) K8 C5 v
         加入調味料中的糖、鹽、白醋,混合均勻後醃製15分鐘
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    2、完整的鮮魷魚取出內臟,去除須腳,撕掉表面的薄膜,洗淨
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    3、鍋內加水燒開,將整隻魷魚放入,大火汆燙3分鐘,撈出放入涼水中待用
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    4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份,再調入炒香的白芝麻,混合均勻公仔箱論壇/ z! |  ]& m' L2 J5 s2 t
         (黃瓜的水分一定要擠幹,否則會影響菜品的形狀~)
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    5、用小勺將黃瓜填入魷魚中,邊填邊壓,直到將黃瓜完全填入其中,並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ Y7 b6 I6 ~3 e4 _

, q+ B' s1 K2 L4 O公仔箱論壇    6、將魷魚卷切成1cm的厚度,擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可~tvb now,tvbnow,bttvb) p' h# P" `' }& Z7 A; p
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    魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16%~20%,脂肪含量極低,隻有不到1%。
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  k: ^- w8 T! R$ p! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。




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