標題:
翡翠魷魚卷
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-28 01:19 AM
標題:
翡翠魷魚卷
翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
( }, |1 E* y4 V* A+ q5 O' {% w: U( u
( J- Z' f6 ^3 K9 x* C- c# R
【主材】
2 `% F0 F9 \1 A, X$ E. w7 ztvb now,tvbnow,bttvb
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
& _; r3 f( w4 ?0 }9 l公仔箱論壇
1 K7 {4 V7 _0 d+ H5.39.217.76
【調味料】
4 I8 \ @/ L1 ?$ ~; H; `
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
0 n+ y% b9 e7 e" z/ f( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 }$ B) ]1 L# l
5.39.217.76# ?- w+ z. \6 b: [- l9 q! U
【做法】
) L2 e c: ]7 ]3 C7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' j/ n8 y8 w) G
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
公仔箱論壇; N4 e/ s3 b( \
0 e% t! [& O5 ntvb now,tvbnow,bttvb
2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
tvb now,tvbnow,bttvb# I' s8 t& E7 a9 x3 \
( d' U; Z2 g9 m( G3 y( p4 r
3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
/ W! X; l+ D5 l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% U+ c4 W0 G0 S
4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
, @4 a6 Y6 X; T( u$ n5.39.217.76
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' o4 r4 Y0 u; v7 x
5.39.217.76) ?( j6 F) {$ `: N, q4 Q" ?' E
5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
x- e3 V! K0 m, k3 n. ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb
) r& J7 s/ \# o, A* z/ b& t; B, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
! _# p5 ?4 i" O5 c: b L0 D E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ M) c: M7 D' _
魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
- [( h! K1 n$ P. M4 c% I' e
5.39.217.76/ L% o& Q- ~) J p5 E
特別提示：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# C0 Z( g, R0 n
7 d' u3 [" S2 M; P& {0 U/ i9 k! r
魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
