甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。

材料及份量:7 ]4 N+ E4 D$ o/ m9 ], C  }: Y9 s
蕎麥麵 2碗
: l5 c! G+ G$ q( y# L4 K4 L甘筍絲 1/2杯
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蟹柳 4條tvb now,tvbnow,bttvb; ]. |% o  n+ S/ M! A
蛋 1隻1 F& ]/ _/ x5 x; j; d
麻油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; z$ G1 q( T7 ?( H
白醋 1湯匙
* B. E: O1 s: h. N* C公仔箱論壇糖 1茶匙
) D& E$ T/ J( l( v  h3 g公仔箱論壇日式甜豉油 2茶匙
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