
| 材料 粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb% c7 ^$ d* P: v; i- K 免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]" q) M; a) H: I1 e, _4 l 紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用5.39.217.761 m# Q! a( b# J! f& g5 I 5 D. [- v/ j& G8 _ [) T" u, X 調味料公仔箱論壇0 D- q) V3 X5 W0 T3 P! _ 泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙 ( G2 f( p% k0 `" q/ e& V0 G- | 蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 H7 @7 L/ W' s 雞湯 雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯] 5.39.217.762 ^' }8 h4 u! v5 P& ~# ?8 Y- _5 n 做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾,放入沸水中略煮,取出沖冷開水至涼,瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸,加入豬肉碎及蝦肉煮熟,拌入洋蔥、乾蔥及調味料,熄火,待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上,灑上紅椒絲及芫荽碎,冷吃 |
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