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標題: 泰式粉絲沙律 [打印本頁]

作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-28 12:43 AM     標題: 泰式粉絲沙律

泰式粉絲沙律
材料
: A& [- k! l4 Y7 w* l' e3 H$ b4 x! R( D" s
粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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  `* x0 y6 _4 V4 V1 v4 w! X5 j公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
' B, |7 z: G. K7 ]$ [4 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 \4 T6 y5 R( F' k
紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用公仔箱論壇2 ?& b2 h9 ?- L8 T- n7 |# H
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tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 `! W0 A; E% u

9 R$ B4 `" \8 F+ ?! e; r調味料
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙5.39.217.76% G" U! n, a8 i9 z4 Q  C5 C
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙7 T4 d- Z! O8 D0 G. ~2 I
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# D! M9 D6 q+ E9 l: a  x, T: Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇3 [3 {: a, J* B8 Q- [- t5 l

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做法1.  將粉絲浸軟後瀝乾,放入沸水中略煮,取出沖冷開水至涼,瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2.  將雞湯煮沸,加入豬肉碎及蝦肉煮熟,拌入洋蔥、乾蔥及調味料,熄火,待涼。3.  將沙律汁淋在粉絲上,灑上紅椒絲及芫荽碎,冷吃





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