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標題: 泰式粉絲沙律 [打印本頁]

作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-28 12:43 AM     標題: 泰式粉絲沙律

泰式粉絲沙律
材料
& Q( o; L7 a+ ~2 N0 f+ g
' t' i* R+ N9 M, n5.39.217.76粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
# z; V2 T. `  _, t2 w) z% ?
. v2 s5 J. T$ i( O6 {2 V, T& `免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]tvb now,tvbnow,bttvb% S( E/ z0 v1 y% `: U' r

2 D7 z, d+ k5 L' r) ~3 {2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
6 N0 `! e9 q9 y8 G+ \0 G公仔箱論壇
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調味料
* e* [: ^9 x- V! j7 m" n# b5.39.217.76
- q8 o* s# ^+ ^. Z, p9 H8 Etvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
* M5 ?0 A; w" i$ L( H7 K4 t公仔箱論壇
: X5 s( S7 l6 n, k公仔箱論壇蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, K& H' X/ ?/ A( A3 o& a9 a
5 V, ^, E7 d8 I6 o% O

8 d$ S8 r3 Z6 b; ~$ P) P5.39.217.76雞湯6 A8 j6 {+ m: R: ~
5.39.217.76- p5 C: O% @$ S4 d1 d7 t$ I
雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
1 |' N+ D2 d( k& c) K# u公仔箱論壇* l' Q7 P. Q, J

0 X; c# Y9 x/ ^5.39.217.76做法1.  將粉絲浸軟後瀝乾,放入沸水中略煮,取出沖冷開水至涼,瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2.  將雞湯煮沸,加入豬肉碎及蝦肉煮熟,拌入洋蔥、乾蔥及調味料,熄火,待涼。3.  將沙律汁淋在粉絲上,灑上紅椒絲及芫荽碎,冷吃





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