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標題: [西式食譜] 千愁鬼蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-27 06:13 AM     標題: 千愁鬼蛋

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材料公仔箱論壇3 b% Z  B  R" U' }
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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做法
$ f2 S. o& |2 \# U1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。公仔箱論壇# b, B. I$ ~1 m" g) O
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。5.39.217.76, ]+ y( e0 z! F

/ V8 @; R4 K  [  a% k' I2 R% otvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. @2 j# \3 V, V$ J- [& ^! k7 u





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