標題:
[西式食譜]
自搓新鮮意大利雲吞 超軟熟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-27 06:12 AM
標題:
自搓新鮮意大利雲吞 超軟熟
材料：
5.39.217.76# U, X, `. ?, q% S& X" B# f/ z
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
公仔箱論壇/ ^) Q3 q9 m; f- j0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" U8 @4 X6 B$ q5 K: Y/ y& {
做法：
1 P7 ]) B1 |! F/ D
' {0 z4 Z* l" }$ V* d4 [9 T9 o公仔箱論壇
1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
' ~' U6 S0 R. l- g# U9 d" Z
" [9 J- I7 w I+ h0 u, s& N
* a+ f# O N8 B" x% A5.39.217.76
2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
+ k& l3 W% p+ g5.39.217.76
' Q1 N |: X" V& Y. \
: I" i6 r8 B1 x H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# c) ]2 v, i2 J0 T& ~ Z" X& x
9 D: J W4 r: ?4 A! g* i. u2 s WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 L" y7 \; A4 X( W
4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
公仔箱論壇3 P, f5 Y) w: {; Y5 ~4 `) F
7 q* V9 u. K" p$ e" P0 W7 V
1 ~5 _& i+ l6 u. v. x; h4 [公仔箱論壇
5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s W: o% k3 N* u" Q0 l5 {4 B
- D* {+ y- p2 A% z公仔箱論壇
* B9 @( p4 A6 k3 ttvb now,tvbnow,bttvb
) Q% r" x$ l. e8 ~8 T* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 L" y7 \; A4 X( W
