- J2 e# g3 v5 x4 J. H
5.39.217.76 Y' k' ~) g D, u T- I" x# ~2 v
主料：净冬笋400克。 红辣椒1个、绿蔬菜100克 4 T+ w# K8 }0 [ _$ i公仔箱論壇 7 J& _* e* O& p5.39.217.76 辅料：精盐3)、5克、味精2)、5克、芝麻酱10克、麻辣油6克、精盐3)、5克、红辣椒1个、熟猪油750克(实耗油100克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# X( w- |) n/ g
# A) I' o, Z! d9 D9 c; B 制作： 公仔箱論壇) k J" P# p, d# B! R C% A
公仔箱論壇8 @; k6 _. A6 T; o0 L
1)、笋切成4厘米长、1厘米宽的条，红辣椒切末。炒锅置中火上，下猪油烧至三成热(约66℃)时，将冬笋入锅“养”约5分钟捞出； N! N4 K6 o7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 G( ]8 E' t8 A
2)、锅内留油少许，再把冬笋入锅，放上红椒末略煸，加入精盐3克、水150克。用旺火烧沸，再用小火炆经3分钟，至汤汁剩下1／3时，加入芝麻酱(用水调稀)和味精2克，颠翻炒锅，起锅装在盘的中间。另取炒锅置火上，下猪油15克，将绿蔬菜入锅略偏加入盐、蛛精各0.5克，煸熟后滗出卤水，浇在冬笋的两边，淋上麻辣油即成。
- J2 e# g3 v5 x4 J. H