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標題: [西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-26 06:35 AM     標題: 乾果仁烤法國生蠔

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- ^' o) t3 X) z" r$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76. |9 G" i  p  C# e+ C4 k1 E0 h' v9 i
法國生蠔 6隻(留半殼)、牛油 20克、開心果仁 5克(烘焗切碎)、杏仁片 1茶匙(烘焗切碎)、粉紅胡椒 1茶匙(壓碎)
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl,焗後亦能保持口感幼滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 W* S, X+ Y" L& P

0 U( o! n# f  W7 E公仔箱論壇) j2 v; r" ^; B  V  H" ^* i, T4 W: D
做法
- k) C; P3 r8 q8 z0 G1.將粗鹽鋪上碟,再放上生蠔,將生蠔連碟放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb  w/ C# s; E: ?- A5 h  g. W; _
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2.將牛油用中火煮至微焦,淋在( 1)上,放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。1 D5 W& P0 C0 X4 p3 V

- f7 ]: [* Z1 W" e* w6 I公仔箱論壇3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐,用上火焗 2至 3分鐘即可。5.39.217.763 t4 o+ h; ~1 b* t! O* [/ N" X* T





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