標題: [中式食譜] 煙肉煎魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-24 06:54 AM     標題: 煙肉煎魚

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材料公仔箱論壇; B( ~3 O4 r& y- c& W; s% i2 l  {
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量+ a9 \/ A" x& k

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做法
' l) A  W. _* l! D5 y9 u7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。公仔箱論壇6 K& S: b) T4 \0 q

7 j* {: J- k+ A4 ?) ?/ c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。$ i5 s8 Q% U; k: v. Y( {
5.39.217.76  z3 h4 O% R/ K1 z6 H7 f0 D
3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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