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標題: [中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-18 01:47 PM 標題: 住家美味菜式—健康肉餅

材料：公仔箱論壇& k# C2 i- ?* w# R
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。6 t9 z0 z; m$ E
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做法：
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。公仔箱論壇0 G( x* \# ^& _4 v/ a: i, R
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。

作者: 冇人性1 時間: 2007-4-18 02:12 PM

thx 4 sharing~

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