標題:
[中式食譜]
腐乳鱼条
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-10-22 06:33 PM
標題:
腐乳鱼条
制作方法:
公仔箱論壇& C$ |. x5 g3 M+ f2 w
' v( O0 G. H6 T9 i
主 料：
草鱼,豌豆,腐乳汁
* H& [$ {/ G! ?3 B$ P
辅 料：
香油,白糖,葱,姜,料酒
5.39.217.760 T3 l5 X) A3 F* m: ^% s& _ p* E
5.39.217.766 x/ [' P2 Q& @7 v! {& s/ Y0 S
材料：
草鱼，青豌豆。
2 I- f+ C" A( O/ F; k2 z* F3 B+ ^0 J8 H公仔箱論壇
调料：
腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
6 t* s7 l6 T* P' Y公仔箱論壇
, G/ J* f w. M$ i7 _$ I* B# r3 i
! m4 n0 H" M( I6 O! ~公仔箱論壇
做法：
( O2 K$ ]7 U0 _, z& m, J5.39.217.76
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
公仔箱論壇9 D5 e4 b" U9 [' r& ~6 D$ F
8 w7 U1 Q2 y0 j/ O6 N. {
2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
/ N& M% B/ e7 y+ Y @5.39.217.76
8 G! q" E/ G' |# f3 T公仔箱論壇
3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
+ ^; u9 Q0 H# D% H9 X# B公仔箱論壇
6 u4 [9 a% C2 ]. G8 R/ Z4 r公仔箱論壇
4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。
作者:
tinacamen
時間:
2009-10-22 11:32 PM
Thankyou for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
