標題:
[中式食譜]
翡翠京葱牛肉卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:20 AM
標題:
翡翠京葱牛肉卷
5 ]4 b/ B+ M8 y# L公仔箱論壇
5 j- x9 P, A5 s. Y5 Y+ v公仔箱論壇
材料
* [5 U) g; u6 w8 Utvb now,tvbnow,bttvb
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
公仔箱論壇: l8 ?$ T* w8 i6 ?# A
公仔箱論壇, b0 S3 g4 e" M5 ^; j: B
L l T- ]' D/ T8 r1 j. P
做法
+ ^( D" x1 e0 y
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
0 T9 S! e g. @( k2 x+ a1 v \
公仔箱論壇% u2 @! `& T1 o' P" G- U! P w
2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 w6 K+ G6 {0 {
1 T! E- w3 m' u @* z$ _6 `- ~( I4 l公仔箱論壇
3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
- h; m, n" x& o Z- @公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
