標題:
[中式食譜]
翡翠京葱牛肉卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:20 AM
標題:
翡翠京葱牛肉卷
$ G! i' P4 y" V4 M! p
3 c& J# b' e8 a9 G, _( ~
材料
* e$ d& L" z0 ]+ }: s5 U8 w公仔箱論壇
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
/ J/ Y# _" x9 A' m q' b& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A4 V( {1 ~* v r
4 \2 J" G' ]2 t" I+ g6 \0 a M
做法
! R0 U4 u2 h; p, H" p% n$ E5.39.217.76
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
; Z$ S3 N& V7 J/ N5.39.217.76
5.39.217.76 d! Y, @1 l! o8 l
2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
5 H( z- T' I. j7 M% L2 J. `/ p5.39.217.76
: r" }! l! z" Z/ t; [3 v2 U6 O
3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
+ {1 E1 T7 U! C0 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ G! i' P4 y" V4 M! p