標題:
[中式食譜]
杞子鮮百合伴白切肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:20 AM
標題:
杞子鮮百合伴白切肉
tvb now,tvbnow,bttvb( M! c! z2 d) K$ x) D& H
公仔箱論壇4 y+ c' j q) a8 J9 _$ g1 U, T
" r6 i" C8 m" a1 ?0 {. u
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 h7 g: C$ v1 {
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
公仔箱論壇1 x+ [1 p) y9 c/ ?9 K
tvb now,tvbnow,bttvb# m7 ]7 H2 [, z0 @$ g* p
$ s6 q6 N( L1 ?3 W0 D% |" S" l5.39.217.76
做法
' N$ U' R# W4 k6 B4 K5.39.217.76
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
+ B6 N1 {: M+ Q9 H: ^9 ^0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K( V. Z8 A4 l5 G3 H4 K
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
9 n; j; @& f9 z; V, f
1 q0 o8 c9 ~) l9 p* [. ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 y+ c' j q) a8 J9 _$ g1 U, T