標題:
[中式食譜]
杞子鮮百合伴白切肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:20 AM
標題:
杞子鮮百合伴白切肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 J9 z, s; T! X) G* o. Y
公仔箱論壇: b; d( A9 w2 A+ @) O! k
5.39.217.766 q( n9 _" i/ _( N$ @
材料
; L4 [) ^& u1 G) }7 n9 ]8 i
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
. `5 P0 F/ x( K$ V9 }8 S- W* F( q公仔箱論壇
0 J+ v( d5 k, p* V. o9 [6 ] ~tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76 E8 r, f4 `, K8 ?! Z I
做法
4 U$ z# G+ R5 ~, k
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
) g) d' C a2 e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c( n z: M: e m5.39.217.76
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
. q* @, u) f* a, ~" s w公仔箱論壇
公仔箱論壇) V; p @, H5 x0 `+ p' M) V9 q9 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: b; d( A9 w2 A+ @) O! k