標題: [中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-22 06:19 AM     標題: 滋補雞粒荷葉飯

材料
# q& l# Q- k6 H7 v. S0 O  Htvb now,tvbnow,bttvb乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
+ j; l, h9 I9 P( Y* \0 q3 f1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' W4 @6 }3 b8 X# H" f

+ i) i( r$ N, x/ t5 z2 E做法tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ m9 h4 x9 `* v
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。$ X; C; J/ x  C) X' s
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2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, c% Q; |% k& j- E/ v

- k8 K% H3 N- X! X5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。

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