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標題: [美食介紹] 涼拌芝麻粉皮 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-10-21 06:28 PM 標題: 涼拌芝麻粉皮

材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法
. A$ g% p3 ?0 R+ U1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。5.39.217.76- x7 e) _+ D- } I9 G( U
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。tvb now,tvbnow,bttvb% ~. @0 U5 \. N' ]
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。7 v+ l7 l7 o7 m
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。

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