標題: [中式食譜] 咖喱牛腩豆腐 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2009-10-20 04:44 PM 標題: 咖喱牛腩豆腐
制作方法:
& e8 I4 E* B6 x, p3 P5.39.217.76
! \& d: [6 L3 H+ c: l公仔箱論壇主 料： 豆腐,牛肉,咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; q0 B4 B2 D( k; U. h
. s& T W' T* C4 P8 N6 @tvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
! Z \; A2 G* u U: Ctvb now,tvbnow,bttvb
) S$ P8 Q& W3 C; u" s" M. }5.39.217.768 Z2 H4 ~: Q" {
用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 Y% v' U$ G i
0 `4 j2 I+ b. D/ n" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
公仔箱論壇+ v* b8 L( R/ `2 n; |
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
4 e; T6 |) M7 S% W' j
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
* d: w5 y/ V& V- m% l8 x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
4 l% S4 d) A a9 I5.39.217.764 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |