麥片夏威夷果仁曲奇 # v! J' v/ i+ w& V , a5 U S/ E% l" Q簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 1 F# m4 H0 y' O1 K. Q5.39.217.76 4 E9 @8 q1 o% b, R5.39.217.76材料： 牛油--------125克 : }" P6 x6 g, f- u/ ^& C& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。butter 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% W u a+ u1 B9 w$ b% ~
糖------------120克 5.39.217.76# c, a+ ^# G6 D% f8 y3 t m: t
sugar 120g$ I3 I1 ?, ?8 B( a- |
麥片--------300克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t: V7 \3 @0 ?4 {" Y& q! ]
oatmeal 300g% ?" X* U" V7 E7 E9 P7 }* R
朱古力碎------50克 5.39.217.76* U7 c3 c2 T' Z% V
chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 [& d6 ^4 x7 t+ w! u4 U" k
啡糖--------100克 5.39.217.76& E2 ~. p; L+ O* C7 C+ R. j
brown sugar 100g ; J( N0 _( x9 m: r/ N, utvb now,tvbnow,bttvb發粉--------8克 ! ~. n/ Z6 s! p, z
baking powder 8g" G/ m+ e# L8 m# \) B$ k
夏威夷果仁----200克 ! X" I1 y1 s# L! }2 {. U* L2 R5.39.217.76macadamia nuts 200g5.39.217.768 {0 v% s3 {7 w, z' g6 c& A' t
雞蛋--------1隻 ' K/ N' u% w, _% k4 o2 X$ T
egg 1 5 d1 @6 s9 h( A3 H; ?0 ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 f8 n+ _/ e' F/ V# Z9 a' D
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。5.39.217.76, w1 e: {0 T3 q% p7 y* Z
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.; a& ]( Y( n3 E5 \9 x
T P W, O0 j& Z: t2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb4 \& M7 o, g6 O5 T" U, V
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.5.39.217.76+ [& ?$ P/ |0 T7 Y- q# v0 u+ o
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' D' d, c0 {) y5 i5 ?: h
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes. 8 d- t8 p+ i. q8 y1 L' ] ( |+ N- k, n. ^: O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb, B/ j* Z3 t3 S# c b( q
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies.作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:02 PM
