標題:
[西式食譜]
泰式碎牛肉沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-20 05:39 AM
標題:
泰式碎牛肉沙律
0 G& o" n. }4 Y' _: r: z! G5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; k9 t7 ^* J0 n3 H
材料
( t' U0 F9 i8 F- D3 t
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
* Y+ [( y9 j8 G! p: s, R" Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 O" A! o3 n/ l( ~0 n* L8 |2 E& m% D- i
炒糯米碎材料
tvb now,tvbnow,bttvb4 w; L$ D, U2 |6 ?& [
生糯米 1杯、南薑 2片
) u# I( k, B" T. J* C5.39.217.76
. v3 j. p8 D$ a) ?* ?6 w- |0 V5.39.217.76
# S0 z$ Q- n; ~6 P3 T7 f9 D0 U
做法
. f+ R6 S5 Z- c3 z% Atvb now,tvbnow,bttvb
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
& K+ W* o, x& n8 Q9 r r8 |* S3 ?5.39.217.76
1 f" o1 [% E! d$ J$ N" i) |8 Q
2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
1 }9 [- ~- K# I5.39.217.76
! n- c8 Q) l, k. J6 d8 I: M
3分鐘後熄火。
/ ]/ {9 J4 W2 w' I- ~* U公仔箱論壇
; E$ M1 P7 T3 {$ B% O
4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
5 K I2 Z1 ?; Z
; b* {" Y4 {. c公仔箱論壇
8 Z9 I H1 `8 l9 I, [$ L
公仔箱論壇3 z: @% E* ?6 L W' r% M
5.39.217.767 H) e/ u4 K- w2 M* g4 `2 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 Z9 I H1 `8 l9 I, [$ L
5.39.217.767 H) e/ u4 K- w2 M* g4 `2 Q