標題:
[中式食譜]
柠檬茶香骨
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-10-19 05:10 PM
標題:
柠檬茶香骨
制作方法:
公仔箱論壇+ ]* e ~7 x' \& K; z2 L6 C
' p' Z9 `6 h t# \6 ~# ^
0 K' G% n* o0 b4 s! R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主 料：
(三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
; }& ~6 O4 p, ^3 P, n5.39.217.76
辅 料：
料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
( T2 x: K+ B4 r, ?" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, F; k! r3 E9 K4 ^' {3 ^! {& y
0 v4 Q+ `4 J1 S" g" y
第一步 洗净排骨 腌制
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; a6 [2 f: n) o, i
4 f/ I; E# g" F; m8 Y3 D2 A% U0 [
1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 b) f( G) x2 @1 C
3 t( ~: M5 u! ^# x, {) p) F7 O
9 y1 f9 p$ N) I: f2 J
第二步 柠檬切丝 姜切成片
5.39.217.76( @. C: p" T- L4 a2 H' {2 O
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
$ t( L5 F6 A, e) ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, Q" \* D8 D/ x7 E$ p) j; E
1 e3 M& ^ K% C- g8 D# Z+ F7 g
第三步 炒香葱末、姜片
5.39.217.76& J. V2 g$ r4 v- P1 B9 ^
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
I9 h) l, `& D, P( S+ p
2 g! R. Y( {1 h# ] L
! F5 Y& j4 O+ }& @) z1 c0 l
第四步 炒排骨
) a8 {) L7 X6 p/ [
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
! C4 W8 d$ M1 T$ ^1 ]. `4 V5.39.217.76
5.39.217.76' w0 M- N% H' G4 | W; |
% a8 K1 n# \7 {5 O, N
第五步 加盖大火 煮至沸腾
; `* e! ]0 h3 \& g' W! }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
公仔箱論壇, d& S% F) E: d0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( g' f# t( z" o. P' Y
0 N- G, H% E. Z6 H/ ` ~: r/ u公仔箱論壇
第六步 开大火收 汤汁近干
- p9 @* f0 `$ ]8 x8 r
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
