標題:
[中式食譜]
丁香排骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-17 01:22 PM
標題:
丁香排骨
5.39.217.766 k U( p/ K. a0 l* R
, t5 F* J1 F' C- N% @- `
主料：
2 E* x4 n+ i3 x8 v
3 }3 b1 P& a- a0 M8 A6 e
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
9 q+ O. `% i, i+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P R5 w* q8 w
輔料：
公仔箱論壇! e0 b3 A$ H, x* P- B
- I }9 I2 K( G" ?2 d* n( |
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
* j$ b$ z/ W8 j4 R; D5.39.217.76
公仔箱論壇. [4 e# | C# x& z* a$ ^
. W5 `8 x6 Y+ |; O+ D% \公仔箱論壇
做法：
4 @5 C. c+ S; A; v5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z& K, d+ ] t. ^; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
. X; @5 |4 m; h* i) C; l
, x6 V; H& \9 a: K" f+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
/ M6 R1 s7 [: N7 f4 g( g# k4 V
$ B7 }3 k# u( f) B0 C' Y# Q
Tips：
! B/ Y9 T$ a# a0 i |: r
tvb now,tvbnow,bttvb: D6 \* \/ \$ l# l) L( V) Y
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
; E" u8 j# k7 D# [) U公仔箱論壇
; ]6 y- |5 g: @$ w+ G: a5.39.217.76
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-18 07:36 AM
so good thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.766 k U( p/ K. a0 l* R