標題:
[中式食譜]
丁香排骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-17 01:22 PM
標題:
丁香排骨
tvb now,tvbnow,bttvb! k( w' h0 Q; n3 C0 o9 P
; ]3 s- V! l N, p公仔箱論壇
主料：
n- c: B- b( a, W4 I# f( |3 H. A* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 S- Z" E" `5 j! n' ^6 S6 w
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
Z1 X- I$ P9 q; l# Ttvb now,tvbnow,bttvb
( _0 M% V9 t* P% M9 j
輔料：
+ F4 l; U8 {' ?' X# x
1 J- }1 k9 T' K+ b9 O2 B) U2 r
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
5 x& R: V1 O- |2 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ L) ]+ A1 c2 ?2 p2 b
9 N z- Z+ j C
做法：
% S. @+ o B r4 H公仔箱論壇
公仔箱論壇% M6 O/ T: C" E S$ @7 a2 |
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
) ?4 d. w5 d0 h, `
) i6 Y3 ^5 U/ N. D; g; W. J! ]
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
5.39.217.76, l) W4 |2 K' E+ K) c3 a! W) V6 o
, J+ F% v7 X8 H/ y1 {6 p- d1 ttvb now,tvbnow,bttvb
Tips：
! @' A5 R! E* }' o8 J
% i- _; |3 `' v6 u: d9 }tvb now,tvbnow,bttvb
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
( _& D' H* ?2 [0 W$ h( `# I8 \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* G- c9 h0 G8 O- M
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-18 07:36 AM
so good thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! k( w' h0 Q; n3 C0 o9 P