Board logo

標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
& L3 ^) q# l/ Z( X公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
& @2 r  J7 n0 d4 J" t5.39.217.76茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
! [+ B, O2 C) b4 |/ btvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
6 _% ]0 U+ j- ktvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯
  t" m% d6 X! o& E# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H9 m: |& z  @+ ]# b" Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76& P+ p: E* [2 O
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
& q$ }8 L7 S3 x9 F* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：+ I" h1 W5 ?6 `+ m+ v
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
, |5 m, |3 V6 W" ]* S2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
, ~5 R8 ~6 Y9 a) ?3 g& D  X公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
2 h" N# D6 a/ J/ u  U& r以上份量可供三至四人飲用。
+ m  R8 ^1 u1 b( z- L  t+ [4 O( L茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
: f1 f. J$ k, f4 ~5 ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 H9 p4 A) U3 f. C7 f& \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) Z$ u) H8 N% B: I
2. 茶樹菇鮮雞湯
, t. a. }  X" i! X! {( ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) f! s( b; U, L" V* `5 S$ P3 I
材料：7 s' C2 D' C% @
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。' L3 e/ P3 ]* W3 V9 m' }# U
做法：
* x0 [( G" \/ I8 M/ H- I4 n1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
8 b3 x+ q) y! B& v公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇2 y8 o0 t5 e( Y# ~/ ]* A( i) q  R; m
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ P" v, k8 z* I
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 O, n/ I8 D2 l
後加食鹽適量，便可飲用。  y+ p) I3 l2 `/ G
以上份量可供三至四人飲用。
+ L  S) t- F, H5 V' C% |' X8 o: C; qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, w% O/ C( u9 R7 y' j$ d2 H3 w
  w/ c# W  z, M7 b+ g2 J! E3. 茶樹菇鮑魚湯
1 R2 k' p& I4 ^. s- H! A7 q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F, d0 k! R' D5.39.217.76材料：
+ d( O* W: Q. K. v$ S6 W! Otvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.764 r  z# U; |. P- m, h7 j  [
做法：
3 n: k; b+ T" _* ^- p8 A5.39.217.761）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
' G, t( w0 T$ v% c. L& Q" R) Ntvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ h+ \4 ~# K1 l8 z3 e
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。* M+ s) ?3 e2 H: `  j
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
; N* p3 F, {2 R2 a5 D2 t, A5 ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
% ?7 m. s% }0 v! c' D! `$ M, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
6 [% n( |4 ]8 ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。5.39.217.76/ e4 M1 B$ w! G( [
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
5 Z8 [. Z1 E9 ^( n7 n  Ptvb now,tvbnow,bttvb' }2 J: f/ a0 A5 V; b3 M4 a) t
9 }7 f2 L1 Z3 j' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [6 }1 T7 Q5 ]( N* G: k; u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 L- p3 Z0 K( W) X3 k

0 w3 O7 O; d1 P# E5 c6 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 w$ s7 V% b1 \: R$ {* p' f5.39.217.76! _: a8 h# m+ u# J4 E  K
' c0 m3 z1 I  g! w
' n0 V- L5 s6 D  n+ X5.39.217.76
" C/ n3 ?! h) P' n. i
* g( h% G9 N" C# ]- A  r" W. C$ \公仔箱論壇
: U: ?% h; c& v# m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T, k1 p1 g) y  \2 j8 C3 J公仔箱論壇
  E& x' n  x/ S' A; g7 C8 \5.39.217.76
7 [, u! G* a3 Y" O+ D ) w9 B& e! f5 ^0 O" `  J

$ P$ ^. \- b1 s6 y5 Z% ` 7 Y) I$ O" [& T' {

2 _' F* E+ O4 f
$ [0 {9 |& V8 m6 f2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 _+ G; J" N2 Q, d( p' ]3 `
 tvb now,tvbnow,bttvb6 g# n( E1 b- W# W/ b" C
公仔箱論壇7 t( w2 o. @( M3 u8 q4 K( x& u
 tvb now,tvbnow,bttvb2 v% W( p  Z: D/ r) Z9 n

8 N. c% v' k! d1 E/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \1 A& d% U# Q2 Z/ P7 \tvb now,tvbnow,bttvb




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0