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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
; L8 \: C' c4 u* o& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
' L2 t/ [) D0 h! L# T% ~茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
; P8 Z( W4 \0 f' e$ o& x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
' F- ~7 A. g% \8 W: s4 m; u5 F公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：5.39.217.764 r& O2 N: g+ F+ W) W( q& w
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.76" f  Q3 E( M2 Z& ^4 T
做法：
! ~* H/ x" Q3 ?' utvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ E" h7 V4 P8 S  h, x2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.765 A- q, s. `, A* U; _$ O+ B
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
9 p1 @8 _8 q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。, U4 q# {% N! U7 e- Q
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇7 c4 e5 q$ |/ G" Z4 U; n
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% Z9 C" z  `, K4 A3 h公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：6 P; S- |  O+ v5 e. c
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇8 t% q6 Y9 F, g1 W4 l' M; ?( o
做法：公仔箱論壇# Z# r, p, O$ @! m
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# n5 H. V9 y# b' Y
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。& _% K8 c: y& S
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
2 t: P0 }5 D" s, ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
$ Y$ y* d, g* t: ]5.39.217.76後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. X' ?) ?5 c2 l: |9 Q  P
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. H! e" R  y' q6 S

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/ X% Q% p/ ~; C3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
  y4 g0 e3 \6 g% O& C/ P. atvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb. A- c  Z# x  d9 f- Y& ^
做法：
) A4 W+ o) \# ]# Z, q1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' v' m& v+ Q
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. K% h+ Q* Y/ b( H0 m3 O
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
) |9 {7 {8 b3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇+ ?0 a' X- x% A' m% C9 x8 Y
後加食鹽適量，便可飲用。8 A+ f3 y5 _$ i, j# P% Y
以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.76# k- \( `7 C3 T; K
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。5.39.217.76! R0 }2 y9 J  [, m! E! O8 p3 X" a6 {
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。$ m- z* Y6 J% d4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 T! S* [8 N; O) j; k2 y
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1 R: T6 e# p, A/ e4 L9 Z: S" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。




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