/ A1 Z! o% q/ @ ; k+ Q. {8 J5 g5 z8 C5.39.217.76材料：乾海帶1條、花乾（豆乾）2個、豆皮2張、紅蘿蔔1條、牛蒡1條、香菜少許 , G; ?. c) x: g2 s% P2 l4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ u% N8 k3 o8 A6 y. u" E) M bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷鍋：老滷一鍋（家中滷肉後剩下的滷汁）煮開、再加少許味噌、沙茶、番茄醬各約1大湯匙，全部拌勻即可。 + w- A2 `" a1 ~+ h- G3 [4 ~$ f# O2 u" h1 l
做法： + A3 W+ q" N/ O7 i! q1 N公仔箱論壇( _9 Z4 m: X3 a5 i
1.乾海帶泡開備用。可先將海帶條狀切開，將一端海帶切開，另一端海帶穿過切口變成海帶結，滷後口感更好。 * U4 S, z) I. k- e4 S. Q: e5.39.217.76 * L) O: I& U) s7 f& d2.牛蒡去皮切段，再對切四塊；紅蘿蔔去頭尾，切成稍有厚度的條狀（不必去皮）。 ' B3 I5 e* e% c' m9 B, b5.39.217.76公仔箱論壇" Z" H- s/ [9 M) ]; s. u( q/ S. [
3.滷汁煮開，確定味噌已溶於滷汁中，再將牛蒡、紅蘿蔔置於鍋中，滷到吸汁有味，即可撈起置於盤中。公仔箱論壇& c( p- j* ?$ |* H
, c k. X+ y, N2 y; K. s$ c: O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.再將花乾與豆皮下鍋滷約8分鐘（花乾在下、豆皮在上，才不會讓豆皮太爛），撈起切塊，放在盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: m1 J& N6 B' F( f) w$ O
6 ]- h9 J% T, e/ q% I
5.最後將泡好的海帶入鍋煮約3~5分鐘即可上桌。也可撒些香菜增加香氣。
