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標題: [中式食譜] 奶油烤菠萝什锦 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-10-15 01:25 PM     標題: 奶油烤菠萝什锦

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1 V9 \  @, m% W1 z3 |( Ctvb now,tvbnow,bttvb主料:鲜菠萝 5.39.217.76# I1 i5 I# t! x! O

9 a" ?; ~) G0 l; r5 K& z    辅料:鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
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  B$ M8 h3 s# k! d    调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
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    烹制方法: 7 x. o. Y( {) s* j/ i( {3 \6 @0 K
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    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁,虾仁上浆,菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀,取出果肉待用(注意不要太薄); 8 h, C. w6 r$ n# }* p3 v

1 d; l  R# x( V' d    2、做一锅开水,将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出;
1 X- g/ t/ [5 \) J8 q! F# }! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  `% B- Z5 O6 f2 p' i, g& @6 P
    3、坐锅上火,加黄油、面粉炒熟,加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉,白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁,炒匀后取出倒入菠萝中,在菜的顶端蒙上即食奶酪,最后放入烤箱大火烤5分钟即可。




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