| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb( D& j/ z6 S+ P' C8 C 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 ※.懶人炒蛋： 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！% Y2 d( A; h" a N1 ~4 W ※雞蛋炒豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) D) h' K3 r; a& K 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 公仔箱論壇& S: h3 i6 ?9 V. S ※碎椒炒蛋5.39.217.76: \. w( L3 m, w* k. U! p' j P s 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 w& S, ^# \1 R8 M, C 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。; a% R. ^( I& h" e. X0 _: ^0 ]# f 2.蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; Z* _( _; }" z0 S% _0 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( e' y* K0 [' I 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！公仔箱論壇/ Z" g% C: c4 M/ t+ _ 5.39.217.76. X0 o( U- w9 U; }, _2 X2 Z ※白灼蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 L& s) ]# _; o& y' |: x 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。tvb now,tvbnow,bttvb, l2 Y& F. B# @8 T ※微波蝦 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 & w6 t, m) n; `. @: X z0 _3 C 專家視線：, T* |1 K6 F2 r: u, n ! Z! I' ]5 F/ l6 F$ Q 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3 q- b6 z" ?( |5 Q/ U6 `/ @ 3.黃瓜公仔箱論壇, j7 ~) h5 {) c+ b! U tvb now,tvbnow,bttvb5 p% j3 i3 z3 A" A# }) w, c) S 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 ※黃瓜三明治tvb now,tvbnow,bttvb' y' N- A% w& S; V 6 h8 I3 X; }* a. f5 O+ j 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。tvb now,tvbnow,bttvb& [- w$ ]- K/ s* O7 x ※優酪乳黃瓜1 r) G m( X4 j/ X1 i 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。" N3 K# z. V: S( u7 s1 E& M1 D tvb now,tvbnow,bttvb2 j: O) O, r7 s9 S ※鹽黃瓜 9 O, W2 @0 D* S$ k% H 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。( G* }) }! m' F / u/ y+ |1 z) k$ h' Y/ L' V 專家視線：公仔箱論壇4 R- Y6 h F( i6 R+ e! I- E' o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 Y% t7 l7 a; T; _$ @ 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。5.39.217.76+ l$ R+ A9 R( b. E& ]+ f5 s 4.番茄5.39.217.769 J4 G8 ~" Y- p 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。. r# U3 ~8 d6 t ※雪壓紅梅 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！+ S- l5 O% N( h 4 Y2 L2 c9 p, I4 R- T ※番茄炒蛋5.39.217.766 [8 d8 b) E4 D5 \ G8 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% W% ]3 N; R8 H$ F4 Q; J 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 公仔箱論壇6 P2 p8 z" J0 T: H; Z; X- | ※番茄炒柿子椒tvb now,tvbnow,bttvb% G- B& p0 w/ s" p& s 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 公仔箱論壇& Q5 N# d( K( r1 H( W$ F 專家視線： 3 z M. m1 P8 N9 B8 s4 p$ j0 F2 O 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜公仔箱論壇' L) N5 U( L7 M2 m9 M+ Q# n 公仔箱論壇0 o6 I- v" V5 d& F9 c 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 % R8 |% o2 _: [* }" r3 P7 W, b 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等tvb now,tvbnow,bttvb/ z G) P {' H( b- ]2 l 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。5.39.217.76% A$ D! I6 Y9 ?* C% N Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% T' O$ ]; W( @3 S6 y 公仔箱論壇2 e- P1 P# {$ g7 [4 Z1 w" o" H ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 公仔箱論壇3 S+ b# K4 C" \# [ ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 5.39.217.76# O, b, U: M, S+ J ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。公仔箱論壇8 Y' i- v+ d* _+ d% F2 L8 \ 5.39.217.764 C) @1 i/ d8 m ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。公仔箱論壇/ b7 b* u( J/ [ y5 L; A 5.39.217.76/ g D$ U( F) c3 ] 6.懶人拌飯 公仔箱論壇. u( @/ D. s1 P- p$ A ※香蕉拌飯公仔箱論壇* [: |' q; G9 i3 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 f$ k! t8 ~4 y1 _- O. s 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！- I5 G5 H4 e+ r 公仔箱論壇3 }; _& Y& E2 F, y$ V; i ※韓式泡菜拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 t1 Q% s, h# [% d4 }5 l 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 公仔箱論壇' K" I1 R' T! s6 b1 S8 g4 n9 t# s 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 t6 a+ D5 X7 p$ Q- L 專家視線： , v: R! ? a2 }# k* m 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 5.39.217.76( m% u% M; a+ z- f 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) k) q) b" H; U) m6 C5 D, Z& y 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。公仔箱論壇/ T# o. B2 e) b5 x1 D 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# ~/ q# d4 _ 5.39.217.768 m M# t; a- D) u& \. f( h1 p! C 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S: D7 b3 N' k: b1 ~& h1 L5 w% R# u) w Tips：& R7 f& b' p6 a 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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