| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。. @, {! q! S# n/ ` tvb now,tvbnow,bttvb/ b. x& l9 G& b 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。5 I ~9 A7 h) l: F ※.懶人炒蛋：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 [! p, D1 e6 K% h ' `+ z3 `! ]6 x& {: F 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！! f1 D Q5 v0 F; T 5.39.217.76, ~ @' o. s& |; t" I ※雞蛋炒豆腐公仔箱論壇7 d7 [8 L7 |8 ]5 `) d3 G tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 u5 H& ?% I/ X 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 5.39.217.760 o/ e @2 C$ n% X/ A' Y ※碎椒炒蛋 " U1 g, S( A' a+ K6 ]# W 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！$ X2 L2 G+ o6 A 5.39.217.76; F" B( ]0 G& X5 [6 B& }2 ?) T ※蛋粥公仔箱論壇6 R: Y" Q2 ^+ H7 w& B 4 c4 e8 L% S' O3 E6 G0 p+ E 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。) V8 [% ^* |* O. J! C* M tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 k% _0 Q( b2 a% ~( A 專家視線：公仔箱論壇7 D/ j% d/ Y/ o7 k4 a$ N 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 f& f/ D6 @' ^: P+ s% m( G0 f: L $ K. N( R2 M a4 B0 S" Z: h z% O 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ※白灼蝦% m0 Y' Q2 u) y# e7 [' { V 公仔箱論壇" I' _8 N1 Z7 _* C, g$ b 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。公仔箱論壇) J8 P" ~& h1 f" N0 c ' R+ A) {8 D E1 Z$ g: e( I" q ※微波蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 X) ^, I' x4 h) J 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。, ~) Q8 n) y8 Y( T 專家視線：* F! o% ~ F6 |5 G2 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 G9 y2 h) S h 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。tvb now,tvbnow,bttvb; T$ R6 [) e( j+ b6 B" n tvb now,tvbnow,bttvb' D! D: [3 l' S+ J- { ※黃瓜三明治 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ※優酪乳黃瓜 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb, O S7 T, t: M( t. h S 4 l1 o9 T2 }3 w, O ※鹽黃瓜 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ M+ m# H0 R* o ]! { 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 / U# {! q2 g# X; x0 z" l9 G 4.番茄 公仔箱論壇; t& B M) J. t$ O8 A 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb) E) O; H C7 R# R$ _ # s& d H7 Z2 N0 M; \3 b; x d ※雪壓紅梅 5.39.217.76( E) `$ l+ v* Q 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ ※番茄炒柿子椒# y+ [% Z+ q% J' `+ B% H 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。5.39.217.766 S9 z5 w2 w6 O9 k/ M% c. i 公仔箱論壇1 {+ E5 a7 D2 X+ K0 s( P 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! c2 y! ~$ |1 ?5 e! I' O 5.39.217.76* ~3 c" ^' W" a, R0 {% Q. a 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 x. S" r0 j2 _' r 5.白灼蔬菜0 |, t0 Q$ k# \) r/ r - g3 S9 h! E' U- }/ O 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等7 ?- _8 E' Y* b! O 公仔箱論壇( k5 S, N/ |9 g& `' U M3 G 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 ' p- [$ F' l" U6 @5 g3 \ Tips：4 f |7 {0 T- g! P, I; g ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。5.39.217.764 ]3 ~# b1 P$ J 5.39.217.76& K7 m' F( A N) }, F1 w$ n9 m ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。tvb now,tvbnow,bttvb. V" p' _- N! L1 N ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, j7 L+ j4 {2 `! D4 ^' J! { ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。5.39.217.76& K+ O+ ^' T6 ]# H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 ?* Z4 N+ Y4 b" w ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 6.懶人拌飯 tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 m- h0 i1 n, e, C ※香蕉拌飯 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ * b( ?$ ~# Q6 r) z4 U ※韓式泡菜拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 }# N& b6 V7 [/ X4 Q8 G $ C' }; ^. }0 S9 Q 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， tvb now,tvbnow,bttvb, Q: K2 i( `# P4 }; P/ ] 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: Q9 d; e2 I& z; `, k 6 v$ ~8 W" B1 _ 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。5.39.217.769 b" B- B4 }2 W/ m3 g 7.滷味 5.39.217.765 z8 Q# Z. L5 S5 \1 R 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。tvb now,tvbnow,bttvb5 M% e9 j7 V4 r5 k 5.39.217.76% N! g# A- P W. U) \: P- ?' Q 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。4 F' S$ V8 P$ V5 D5 R 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。; D" ^% i; h! \4 g' C- Y3 O% K Tips： 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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