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標題: 栗子好吃須注意吃法 [打印本頁]

作者: tiger20000 時間: 2009-10-14 10:37 AM 標題: 栗子好吃須注意吃法

　　1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 5.39.217.76( k; Q! [& U: r5 E: {: r1 c. L
　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
　　3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；公仔箱論壇8 ^5 a7 b0 }4 b, h3 Y' r% ]) b5 j
　　4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
　　5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。5.39.217.76, C4 Z# c9 u+ r. e- y, `& T& y) m
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　　此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。公仔箱論壇 O+ E( Q% v% b' J$ H' z
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　　因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！

作者: norman123 時間: 2009-10-14 03:55 PM

thank you.

作者: mary333 時間: 2009-10-14 09:18 PM

ok know now. thanks a lot.

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