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標題: [中式食譜] 油鹽水煮小黃花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:29 AM     標題: 油鹽水煮小黃花

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材料
, |  n5 j5 f3 ]5.39.217.76小黃花魚 600克、大頭菜 1片(切幼絲)、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' }4 v- U- @; q
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" _4 f1 U" J9 X: ^3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 v0 U6 f% k$ J. E) f9 p" r! o5.39.217.761.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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2.燒熱鑊落 1湯匙油,下薑絲及小黃花魚,轉中火將魚兩邊煎至金黃色。公仔箱論壇/ M; I/ |9 B$ }/ L$ a; v  G$ }+ p
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身,用大火煮滾後下鹽,轉中火煮 3至 5分鐘即成。' p" b. |+ ?2 f( |. w
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