標題: [食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:26 AM     標題: 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。公仔箱論壇0 d7 y$ ]/ Z& K  k# m" e8 l" E

5 C/ Q& O  \: N5 z! L7 m8 w* Xtvb now,tvbnow,bttvb工業區星味沙嗲tvb now,tvbnow,bttvb0 R5 h% Y8 t' V) ^1 D
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.76$ x6 y* D& o: `2 J

) C. x4 a! }/ Y0 r, K  R1 c% ^5.39.217.7612吋蔗蝦
5 L2 y) x+ N( g$ T沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。公仔箱論壇0 _4 b  c: p2 Y, a

6 `% A/ T1 m1 ~公仔箱論壇越式燒 12吋蔗蝦$38
! f9 N+ B6 y5 X* J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( z* p; |' `! D9 E( ?4 S
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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0 l% m4 Y4 d) D4 W9 z; P馬來鮮蝦叻沙$42        7 e  U$ L* Y& o0 _4 r4 q
       
$ J9 M( v7 c0 ^* r公仔箱論壇以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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8 x* V# O! B# f; g. X. j0 U: Y公仔箱論壇招牌雞肉、豬肉沙嗲$48       
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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淡水大頭蝦米紙卷$58       
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。公仔箱論壇2 y! H  l5 G) Z7 C: `8 P

" M4 l7 z& {- B5.39.217.76炸香蕉大樹菠蘿春卷$38       
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* Z$ n/ [3 q# j0 }, O用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 & g$ f, U# C8 U! j

0 M0 f6 p2 q2 b' ?' s8 Y  t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% j, k$ W  h( E' U% V2 o$ W
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇! _% O. t7 e( }* A0 H5 b

6 X& e* E7 s+ S7 F: u8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。4 P) `) n7 u9 b

. G% t5 v$ v! e  o5.39.217.76深海海鰻月冠揚$68        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 T# Z# Q5 |/ H' q( [8 ], a
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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& S, D7 Y8 f. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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; z: f' Q7 z5 ^* h: b, dtvb now,tvbnow,bttvb日本薩芋太刀束揚$58       
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)公仔箱論壇$ H* T3 Q4 c' u* S3 k

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作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:50 AM

要是配了图片就更好了

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