標題: [中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:30 AM     標題: 核桃錦繡雞[圖文]

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材料:
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180克 鸡胸肉 ) v# F3 N8 _6 o+ l) E8 e* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 ]0 V; D& d; P' u5 X
60克 核桃仁 5.39.217.76; X4 C: w- i# F6 ?

/ Q! @2 |( c; h) k8 ?( @3 c0 l公仔箱論壇80克 甜椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: Y+ ~0 C1 e7 v
4 j, z* _3 Z. \4 I! r& y. ]
10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb% j& |' W) f! j4 g

" _( u" k& w) ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5克 姜 * {2 j4 I; n8 V2 e- l

. _3 d) a7 {6 U( j+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支 青葱
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: ^" E& X7 v9 E2 I) j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb适量菜油调味： 5.39.217.76/ h2 L* Z- I+ D6 Q: Q" Y7 X6 `

/ F- V+ u1 Y, T9 `6 [: Btvb now,tvbnow,bttvb4克 盐
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8 g: f' r6 S, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2克 鸡精 % M. j. M- Z0 _4 a) q& W- i

6 g) S; y5 q8 S0 ~1克 麻油
2 X$ O+ D* B* {& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  P3 q+ L+ f) u; |
腌料：
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7 C, y7 X5 V' Y1 V5.39.217.761克 盐
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, H+ ]$ U  L- d! p0 P; y  B5.39.217.761克 砂糖
7 G. O6 N" I! [/ X5 m1 [1 k公仔箱論壇9 B# k! [% J; K8 H
10克 玉米淀粉
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( ^" l$ }0 g% Q) o- ^公仔箱論壇15毫升 水5.39.217.765 ]1 _) k7 X5 _2 x) j0 y
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做法:
+ y, T& |" b& Z5.39.217.76
% r, @" W3 ]: s5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。公仔箱論壇2 l* M/ U$ E6 a# y: z# |

( A* O' H: b8 g8 z) Htvb now,tvbnow,bttvb生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
7 L; U  A2 X7 d$ P& ^5.39.217.76
, x7 w" J, C; j; v6 R7 v" \烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。: o& i1 k. O& E  g# |: T

9 I0 k$ r5 ~  }7 d- |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
& \; p. |* N* Y* s8 A9 S% P公仔箱論壇
4 M7 p2 {6 `0 v! G* a% ytvb now,tvbnow,bttvb鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。

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