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標題: [中式食譜] 大碗金銀 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:26 AM     標題: 大碗金銀

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  大碗金银
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- T# e1 L" r) {* O) D  原料:鱼面筋250克,鸡蛋白200克,黑木耳100克,小葱花少许公仔箱論壇) d  H, ^- h, Z" o4 x; I
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  调料:色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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  做法:1、鱼面筋、黑木耳分别焯水,鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% c0 H3 w, O; k/ |) V7 a4 G2 ~
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  2、锅内油热,煸香葱姜末,烹料酒,加高汤.放入鱼面筋煮3分钟,再放入鸡蛋白、黑木耳,加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味,大火炖5分钟,撒小葱花,淋香油出锅




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