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標題: 食用鹽的14個妙用方法 [打印本頁]

作者: tiger20000    時間: 2009-10-13 11:44 PM     標題: 食用鹽的14個妙用方法

  1.煮有裂縫雞蛋,蛋白會須縫流入水中,如把破蛋放在鹽水中煮,蛋白就不會外流。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A  h# T: \. o& P
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  2.煮雞蛋時放點鹽和醋,蛋殼不易破碎;破了殼的蛋,在鹽水中煮,蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯,水中加少量鹽水,可除掉異味。 公仔箱論壇# y1 [2 J) M0 M4 J/ O$ u
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  3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲,洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗,就容易乾淨。
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  4.殺鴨時,若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽,可以防止燙破鴨皮。
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) \* S5 P* x( R. J: N& ^5.39.217.76  5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜,切好後加少量鹽漬一下,濾去汁後再燒,可減少苦澀味。 tvb now,tvbnow,bttvb( C! v7 L3 G7 h  _9 M0 U; H
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  6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗,可除去泥腥氣味,使味道更鮮美。
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2 U+ x  h1 ]3 t5 r& F0 y* h& p* |  7.不吃剛打撈的鮮魚,用鹽把魚裏外擦一遍,待一小時後再往鍋裏煎,鮮味如常。
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  8.煎魚前或炸炒其他食物時,先在鍋裏入點鹽,可使油不濺到鍋外。
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2 ~$ V  E- h& h9 G  9.用加有少量鹽的水洗澡,可以治療過敏性皮炎。 公仔箱論壇2 G2 e1 H* V7 m5 j# B6 K: A
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  10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒,既省油又好吃。
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  11.焯綠顏色蔬菜的時候,水中放點鹽,鍋蓋別蓋,焯好後迅速過涼,能保持蔬菜碧綠的顏色。 tvb now,tvbnow,bttvb. e$ z. |2 D# O, E

- m9 J4 a# [- ~9 Q" S+ i! k& }5.39.217.76  12.新買的碗碟,先用鹽水煮一下,不易破裂。
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' l5 T* F; [2 K3 j2 @8 C/ F+ o2 q* S6 w5.39.217.76  13.夏天快到了,有些瓜果蔬菜要生吃,用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲,可別醃上。 5.39.217.76' f) q& ~. U. V* w* j( e
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  14.做甜食時,放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。
作者: 柔    時間: 2009-11-30 10:18 AM

多谢分享 !
作者: Mimisan    時間: 2009-12-9 10:55 AM

thanks for the tips
作者: tvbckbt    時間: 2009-12-11 08:38 PM

知道了
作者: rickyming    時間: 2009-12-11 09:08 PM

很不錯的心得,多謝你的分享!
作者: WAGADA    時間: 2009-12-11 11:29 PM

good, try it if boil egg
作者: 雪翼    時間: 2009-12-12 03:00 AM

很好用的方法。。谢谢分享!!
作者: onlyloveyui    時間: 2009-12-12 03:57 PM

谢谢分享!!
作者: nickmyw    時間: 2009-12-12 10:43 PM

thank for sharing lo haha!
作者: cvkai123    時間: 2009-12-13 12:54 PM

thank u de sharing...!!




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