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做法 , @. ?2 {0 i. I4 f: I, X1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n) K' W+ i( d& Y8 R8 z
9 I0 g- ~( ?5 |公仔箱論壇2.香茅拍扁後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 {& X5 J! n% g. ~& X
5 ]2 X g7 h+ h公仔箱論壇3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。 ' {! z9 T. S# U2 U3 Z, C x6 \7 x4 e9 }. H. ^; y/ X3 Y- q
4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。 0 E( Q) o y! G8 J4 u5.39.217.76% z" Q; B% H: ?! u" n ) h" Z/ T8 b- `( r/ T
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