標題: [甜品] 斑蘭粟米糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-10 07:09 AM     標題: 斑蘭粟米糕

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材料
1 K9 \$ s& F0 d. b上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( u. o+ h5 [6 M1 h9 z
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, ?, f5 w( ~4 t8 @

" v. t& U+ R3 G  u5.39.217.762.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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( ^( R$ W2 U: M; v1 p% }公仔箱論壇3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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# _# |: J8 i. U+ V5.39.217.764.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.76) b) r2 J6 T1 _9 d4 n0 f' {

0 _; E4 E! g, @8 E4 q5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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# d+ Z2 Q4 q* {, y. M5.39.217.76一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。' X8 G( K$ o6 k

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