標題:
[甜品]
斑蘭粟米糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-10 07:09 AM
標題:
斑蘭粟米糕
" l+ X* v. Z# _; Y4 t0 b* n1 w7 g; j
公仔箱論壇; X5 X1 S }) j S+ k7 G
材料
: y6 N( A f' x; l1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
: @$ h a" Q5 W5.39.217.76
* S: b, P* {$ m, W
4 ]. f. I3 j" I5 t; \6 R' E* v公仔箱論壇
做法
5.39.217.76" x) l$ s' ~0 v4 Y1 j4 I4 v* D/ G/ Q
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
" B) W- [0 [; y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~( p z+ c4 F. \0 k公仔箱論壇
2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
! r( u3 N k% e/ Q公仔箱論壇
+ t7 o7 p4 ? D. [- y/ h Y
3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
* W+ E) W# z' }9 r' ktvb now,tvbnow,bttvb
4 ], r8 w5 ]2 H) R' j4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
0 M' B$ y5 R4 ~9 [& }: n公仔箱論壇
: [% K4 n u. b- Z- f8 L7 J1 w公仔箱論壇
5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
& j L* q x8 A: n& p) B5.39.217.76
/ |2 i7 B* u9 t% g0 V7 Y& {
公仔箱論壇2 T5 g& H* y0 F
5.39.217.765 B+ u5 [. |% a5 M. h, V
( c, Y/ r2 e/ ]& \0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# J- z; M. O
! S; e3 R# f T2 C* }
6 Q+ G9 L9 \; x! U+ ?7 E
. j2 x& `3 V7 W, ^* d* A
/ O1 y1 l, q3 j+ w7 v \: y5 }
! T3 R# o. U* e0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb/ X) I0 q/ Y) c
一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
1 G8 d4 ]. Y1 K5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 T5 g& H* y0 F
( c, Y/ r2 e/ ]& \0 O
! S; e3 R# f T2 C* }
. j2 x& `3 V7 W, ^* d* A