標題: [甜品] 金花椰糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-10 07:08 AM     標題: 金花椰糕

       
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2 o% n& J0 C2 m/ q. v' T" K9 ^% ~3 ^材料
* V% [0 g* E' ~$ i; c4 B5.39.217.76砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 q9 w2 c4 N5 ^
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( f1 F. F1 N5 t2 v/ g- r  R+ q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
- \/ Z; m0 Y/ Z5 @1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
2 U" r& O" a' B0 [; ?* |7 M* W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J6 n2 m2 N7 ^3 h" |6 o3 \公仔箱論壇2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。& O$ }# z0 a& H: I) m
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3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。, a. ]+ T  v2 m3 O$ l" m- e
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3 l! Y8 n3 h' n, N3 b公仔箱論壇果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& d+ L7 e. t+ n; c

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