標題:
[甜品]
龍眼花蜜 芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-9 06:46 AM
標題:
龍眼花蜜 芝士蛋糕
% C* w* u) F R+ w# @
/ X. L' T3 W6 |+ q% X# p% `5 n# w& }5.39.217.76
材料
u& n q/ a. G* Y4 _4 q: u5.39.217.76
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
5 `+ F7 l, B& G/ c& `
tvb now,tvbnow,bttvb* f' T0 u8 i2 v( p! s# h
# E( H- N) R* Y7 n
做法
8 p" C; R9 `, t% g/ D, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
$ H, D3 i$ b$ `7 M0 X5.39.217.76
公仔箱論壇" X$ M( H4 [4 N1 S9 Z
2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 O0 a7 L6 L0 F
9 M* a8 N! e$ P( n( h- m# w/ h9 O4 m9 Q
3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
公仔箱論壇7 W8 c8 E9 E, @( I
9 O% r' B5 p* Q8 |/ j( z2 _& ~5.39.217.76
4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
! A; C6 G% x e; G6 K" }5.39.217.76
* n+ f% [$ D, b" H# f [
, ^1 q( q0 p! Z B& \" W4 Y公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, b) z0 f2 P: m" r2 D
忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
