標題: [中式食譜] 烤牛肋條配人參蜜糖汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-9 06:45 AM     標題: 烤牛肋條配人參蜜糖汁

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0 F; R) L: U5 J+ h材料
& f0 D2 }$ ?# H% f% r. A/ N# M+ _牛肋條 400克tvb now,tvbnow,bttvb" Z* f3 P2 s% n
5.39.217.762 v/ @% J5 y( C& I- C
醃料
' [/ d/ A* U# T, M+ S5.39.217.76紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb! L- r% m. z$ P- A) @2 N3 Z/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! T; |! _& V* `: m
汁料5.39.217.76) H  q8 r0 J+ ]7 R: ?
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙5.39.217.76" {) }0 S& ?0 e

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- T/ i/ U2 E  }, u公仔箱論壇做法
) Z4 g! A) Z5 `4 J" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ e0 [; x% d  F9 B0 P
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。5.39.217.76) P) _% a3 x4 A+ I2 V; |5 \
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。5.39.217.76) B+ c7 d8 }# I, {4 t! `7 u
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。5.39.217.761 E4 ~( n! K+ a7 U

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